Свадебные цветы в Петербурге: что доступно по сезонам

Свадебная флористика в Петербурге упирается в три местные особенности: короткий сезон, ветер и дождь. Первая определяет, что можно взять в конкретный месяц, вторая и третья — как букет доживёт до вечера. Разбираем по сезонам.

Свадебная флористика в Петербурге упирается в три местные особенности: короткий сезон, ветер и дождь. Первая определяет, что вообще можно взять в конкретный месяц, вторая и третья — как букет доживёт до вечера. Разбираем по сезонам: что доступно когда, чем заменить несезонное и что делать с выездной церемонией на набережной.

Календарь: что доступно по месяцам

Пионовая свадьба: полтора месяца в году

Самый частый запрос и самая частая проблема. Пион в открытом грунте идёт с конца мая по начало июля, в Петербурге это в основном июнь.

Если дата уже назначена и она вне сезона, честнее сразу смотреть на замены, чем платить втрое за импорт худшего качества. Работают три: пионовидные розы — ближе всего по силуэту и стойче; ранункулюсы с февраля по май; махровая гвоздика и эустома, если нужна мягкость при высокой стойкости.

Подробности про стадию бутона и поведение пиона в жару — в статье свадебный букет с пионами.

Белые ночи: красиво и коварно

Белые ночи идут примерно с 10–11 июня по 2 июля, и это самое востребованное время для свадеб в городе. Съёмка в час ночи на набережной действительно выглядит так, как обещают.

Но для букета это означает одно: он в работе не восемь часов, а пятнадцать. От утренних сборов до ночной съёмки — и всё это время он в руках, на воздухе, часто на ветру.

Отсюда два решения. Первое — дублёр: второй букет поменьше, который ждёт в холоде и выходит к ночной съёмке. Второе — выбирать в основной букет стойкое: розу, эустому, орхидею, а не гортензию с пионом.

Ветер и дождь: местная специфика

Набережные, стрелка Васильевского, крыши и дворы — любимые площадки для выездных церемоний, и все они продуваются.

• Каскадный букет на ветру разваливается. Компактная круглая форма держится, длинные свисающие элементы — нет.
• Лёгкие лепестки улетают. Мак, космея, тонкая зелень выглядят на фото отлично ровно до первого порыва.
• Дождь в Петербурге — не редкость, а фон. У букета должен быть план «Б»: место под навесом, куда его уносят между съёмками.
• Оформление арки на улице крепят жёстко. Это вопрос к декоратору, но спросить стоит заранее.

Портбукетница или «на ножке»

Портбукетница с губкой удобна и держит форму, но в жару губка отдаёт влагу быстрее, чем рассчитано, и её нужно смачивать в течение дня. Букет «на ножке» со свободными стеблями и лентой выигрывает в том, что его можно на время поставить в воду — а на пятнадцатичасовой день это решает.

Практика простая: на короткую церемонию берут портбукетницу, на длинный день с переездами — «на ножке» плюс ведро с водой в машине.

Когда заказывать

На июнь и на первую половину сентября даты разбирают за два-три месяца — это пик свадебного сезона в городе. В остальные месяцы достаточно трёх-четырёх недель, чтобы согласовать состав и оттенок.

Что точно не работает — заказ за неделю с конкретным сортом и цветом: сорт привозят под заказ, и срок поставки от этого не зависит.

Готовые варианты — в разделах букет невесты и букеты на свадьбу. Что доступно в городе в каждом месяце — в статье цветочный календарь Петербурга.